자주 쓰는 냄비와 도마, 조리도구를 저녁 한 번으로 다시 정돈하는 순서

도마와 냄비, 집게, 뒤집개처럼 매일 손이 가는 도구는 결국 조리대 근처를 맴돌게 됩니다. 문제는 이 도구들이 늘 임시로 놓이다 보니 조리대가 금방 어수선해지고, 다음 요리를 시작할 때도 다시 자리를 비워야 한다는 점이었습니다.

우리 집도 수납이 부족해서라기보다, 자주 쓰는 도구가 씻은 뒤 어디로 돌아갈지 기준이 없어서 더 복잡했습니다. 그래서 물건을 덜 두는 것보다 먼저 매일 쓰는 도구만 조리대 가까운 쪽으로 남기고 나머지는 확실히 뒤로 보내는 기준을 만들었습니다.

자주 쓰는 주방용품일수록 예쁜 배치보다 제자리 복귀가 쉬운 자리가 더 중요했습니다.